Obsah
- Výkonný souhrn: Přehled 2025 a výhled do roku 2028
- Velikost trhu, prognózy růstu a klíčové faktory
- Klíčové technologie v chovu netransgenických hmyzu
- Přední společnosti a průkopníci v oboru
- Hlavní aplikace: Zemědělství, krmiva a další
- Regulační prostředí a průmyslové standardy
- Udržitelnost, environmentální dopad a cirkulární ekonomika
- Regionální analýza: Severní Amerika, Evropa, Asie-Pacifik
- Nově vznikající trendy, inovace a výzkumné a vývojové pipeline
- Budoucí výhled: Příležitosti, rizika a strategická doporučení
- Zdroje a odkazy
Výkonný souhrn: Přehled 2025 a výhled do roku 2028
Systémy chovu netransgenických hmyzu – tedy těch, které se nespoléhají na geneticky modifikované organismy – získávají v roce 2025 značnou dynamiku, přičemž jsou poháněny regulačními preferencemi, poptávkou spotřebitelů po přírodních řešeních a rychlým rozšířením průmyslu hmyzího proteinu a biokonverze. K roku 2025 zůstává Evropa lídrem v komerční aplikaci netransgenického chovu hmyzu, zejména v produkci masa mouchy Černé (i Hermetia illucens), moučných červů (i Tenebrio molitor) a cvrčků (i Gryllidae). Společnosti jako Innovafeed a Protix rozšiřují své zařízení, přičemž hlásí roční výstup hmyzího proteinu v desítkách tisíc tun metrických, přičemž produktové toky cílí na trhy s krmivem pro ryby, krmivem pro domácí zvířata a hnojivy.
Netransgenické chovné systémy kladou důraz na uzavřené cykly a vysoce kontrolované prostředí pro optimalizaci rychlosti růstu a poměrů konverze krmiva bez použití genetické modifikace. Tyto systémy využívají pečlivě řízené substráty – často odvozené z vedlejších produktů zemědělství a potravinářství – a pokročilé monitorovací technologie pro maximalizaci výnosu a udržení sledovatelnosti produktů. Například AgriProtein pokračuje v vylepšování svých platforem na přeměnu odpadů na proteiny a aktivně usiluje o nová partnerství v celé Africe a Asii, zaměřující se na škálovatelnou výrobu hmyzích mouček bez GMO.
Regulační rámce posilují tento trend: Evropská unie v rámci nařízení o nových potravinách vyžaduje výslovné povolení pro nové geneticky modifikované druhy hmyzu, což činí netransgenické přístupy komerčně životaschopnějšími v krátkodobém horizontu. Podobně v Severní Americe se producenti, jako je Entocycle a EnviroFlight, rozšiřují ve svých operacích s netransgenickým hmyzím proteinem, s cílem uspokojit rostoucí poptávku ze strany udržitelného zemědělství a sektoru výživy zvířat.
Od roku 2025 do roku 2028 zůstává výhled pro netransgenické chovné systémy hmyzu robustní. Očekává se, že expanze bude poháněna dalším začleňováním automatizace a umělé inteligence pro optimalizaci procesů, jakož i silnějšími spoluprácemi s odvětvími potravin, krmiv a odpadového hospodářství. Několik předních operátorů investuje do výzkumu a vývoje pro zlepšení využívání substrátů, řízení nemocí a metodik hodnocení životního cyklu, a to vše v rámci netransgenických rámců. Průmyslové organizace, jako je Mezinárodní platforma hmyzu pro potraviny a krmiva (IPIFF), očekávají pokračující regulační podporu a širší akceptaci produktů odvozených z hmyzu, přičemž předpovídají roční růstové tempo s dvojitým číslem pro netransgenický chov hmyzu minimálně do roku 2028.
Velikost trhu, prognózy růstu a klíčové faktory
Globální trh pro netransgenické chovné systémy hmyzu je připraven na významný růst v roce 2025 a v nadcházejících letech, poháněný prudkou poptávkou po udržitelných zdrojích proteinů, zvířecím krmivu a řešeních pro organickou likvidaci odpadu. Na rozdíl od geneticky modifikovaných (GM) hmyzu využívají netransgenické systémy konvenční chovatelské a chovné techniky, které se shodují s přísnými regulačními rámcemi a preferencemi spotřebitelů pro přírodní produkty. Tento sektor je obzvláště dynamický v regionech s proaktivními udržitelnostmi a silnými politikami cirkulární ekonomiky.
V Evropě se tržní momentum zrychluje díky regulační jasnosti ohledně krmiv a potravin odvozených z hmyzu. Schválení několika druhů hmyzu Evropskou unií pro použití v krmivech pro akvakultury a krmivech pro drůbež vyvolalo komerční investice. Například Innovafeed rozšiřuje své vlajkové zařízení ve Francii, s cílem vyprodukovat desítky tisíc tun černého hmyzového proteinu ročně, přičemž všechny chovné operace jsou založeny na netransgenických metodách. Podobně Protix v Nizozemsku zahájil nové výrobní lokality a zajistil dodavatelské smlouvy s hlavními výrobci krmiv, přičemž předpovídá růstové tempo s dvojitým číslem do roku 2027.
Region Asie-Pacifik zaznamenává rychlou adopci, zejména v Číně a jihovýchodní Asii, kde se chov hmyzu rozšiřuje jak pro zvířecí krmiva, tak pro přímou lidskou spotřebu. Společnosti jako Entoprotech zakládají vertikálně integrovaná chovná zařízení, přičemž kladou důraz na procesy netransgenického chovu, aby získaly přístup na exportní trhy a dodržovaly různorodé regulační požadavky napříč hranicemi.
Severní Amerika, vedená Spojenými státy a Kanadou, zažívá zvýšené kapitálové toky a pilotní projekty zaměřené na larvy černého hmyzu a moučné červy pro krmivo pro domácí zvířata, akvakultury a organická hnojiva. EnviroFlight rozšířil své zařízení v Kentucky a cílí na produkční kapacitu přes 3 200 metrických tun ročně, přičemž veškeré operace používají netransgenické zásoby.
Klíčovými faktory trhu jsou rostoucí náklady a environmentální dopady tradičních zdrojů proteinů, zpřísňující požadavky na odpadové hospodářství a rostoucí akceptace spotřebitelů produktů na bázi hmyzu. Kromě toho technologické pokroky v chovu s řízenými klimatickými podmínkami, automatizací a optimalizací krmiva zvyšují škálovatelnost a ziskovost. Průmyslové organizace jako Mezinárodní platforma hmyzu pro potraviny a krmiva (IPIFF) předpovídají pokračující silnou poptávku, podporovanou příznivými politickými vývoji a rostoucí integrací ingrediencí odvozených z hmyzu do hlavních systémů zemědělství a potravin.
Celkově stojí netransgenický chov hmyzu v roce 2025 na zásadním bodě růstu, přičemž výhled na následující roky je poznamenán silnou expanzí, geografickou diverzifikací a technologickým vylepšením – to vše podpořeno rostoucím důrazem na přírodní a udržitelné přístupy.
Klíčové technologie v chovu netransgenických hmyzu
Systémy chovu netransgenického hmyzu získaly v roce 2025 značnou dynamiku, neboť globální poptávka po udržitelných proteinových a biokonverzních řešeních roste. Tyto systémy jsou navrženy tak, aby chovaly hmyz – jako je černá voják (i Hermetia illucens), mouční červ (i Tenebrio molitor) a domácí cvrček (i Acheta domesticus) – bez genetické modifikace, přičemž se zaměřují na optimalizaci podmínek prostředí, konverzi krmiva a biologickou bezpečnost. Široké přijetí těchto systémů je poháněno regulačními preferencemi pro netransgenickou produkci, akceptací spotřebiteli a shodou s principy nulového odpadu a cirkulární ekonomiky.
Mezi klíčové technologie v netransgenickém chovu hmyzu patří pokročilé moduly pro řízení klimatu, automatizované systémy krmení a sklizně a škálovatelné vertikální zemědělské architektury. Například Innovafeed’s velká zařízení ve Francii a USA obsahují proprietární, uzavřené chovné prostředí, které pečlivě reguluje teplotu, vlhkost a proudění vzduchu, aby zajistilo optimální zdraví a výnos hmyzu. Systémy pro monitorování založené na senzorech neustále sledují růstové metriky, což umožňuje okamžité úpravy a sledovatelnost po celou dobu výrobního cyklu.
Automatizace a robotika se stávají stále důležitějšími, snižují náklady na práci a minimalizují rizika kontaminace. Ÿnsect implementoval plně automatizované vertikální farmy, kde jsou moučné červy krmeny vedlejšími produkty zemědělství a potravinářství a monitorovány prostřednictvím systémů s umělou inteligencí, aby se detekovaly zdravotní nebo vývojové problémy. Podobně Protix v Nizozemsku vyvinul modulární, škálovatelné chovné jednotky pro larvy černé vojáků, integrující valorizaci odpadu a analýzu procesních dat pro optimalizaci konverzních poměrů a minimalizaci využití zdrojů.
Flexibilita substrátu a biologická bezpečnost jsou kritické komponenty, přičemž společnosti investují do technologií předzpracování, které čistí a standardizují organické vstupy. Entocycle ve Velké Británii například využívá automatizované třídicí a kontrolní systémy, které zajistí, že pouze bezpečné a konzistentní krmivo vstupuje do cyklu chovu hmyzu, a tím snižuje riziko zavedení patogenů a podporuje shodu s předpisy.
Pohled dopředu, v příštích několika letech se očekává další integrace IoT, strojového učení a blockchainu pro sledovatelnost od začátku do konce a prediktivní údržbu. Vedoucí hráči v oboru spolupracují na standardizovaných protokolech a certifikačních schématech, aby usnadnili mezinárodní obchod a důvěru spotřebitelů v produkty odvozené z netransgenického hmyzu. Jak se kapacita zvětšuje a ekonomika jednotek se zlepšuje, tyto klíčové technologie budou podporovat rozšíření chovu hmyzu jako řešení pro běžné aplikace krmiva, krmiva pro domácí zvířata a dokonce i přímou lidskou spotřebu v roce 2025 a dále.
Přední společnosti a průkopníci v oboru
Globální sektor netransgenického chovu hmyzu, který se vyhýbá použití geneticky modifikovaných organismů, je poháněn poptávkou po udržitelném proteinu, valorizaci organického odpadu a řešeních cirkulární ekonomiky. Jak se blížíme k roku 2025, několik společností se etablovalo jako lídři a průkopníci v oboru nasazením škálovatelných, biologicky bezpečných a efektivních systémů chovu hmyzu. Tyto systémy se primárně zaměřují na druhy jako je černý voják (i Hermetia illucens), moučný červ (i Tenebrio molitor) a domácí cvrček (i Acheta domesticus), všechny pěstované bez genetické modifikace.
- Protix (Nizozemsko) pokračuje v expanze svých vlajkových automatizovaných závodů na chov černých vojáků, poskytující hmyzí protein a lipidy pro sektory krmiv, krmiva pro domácí zvířata a hnojiv. Nedávná zařízení společnosti, postavená s důrazem na uzavřené, biologicky bezpečné operace, patří mezi největší netransgenické závody na chov hmyzu v Evropě, s roční kapacitou překračující 15 000 metrických tun hmyzích surovin k roku 2025.
- Innovafeed (Francie) provozuje moderní, vertikálně integrované hmyzí farmy, využívající pokročilé datové analýzy a automatizaci. Jejich netransgenické larvy černého vojáka jsou zpracovávány na krmiva pro akvakultury, drůbež a výživu rostlin. V roce 2024 Innovafeed zahájil významné zařízení v USA v Illinois, s cílem dosáhnout roční produkce 60 000 metrických tun hmyzího proteinu do roku 2025.
- Entocycle (Velká Británie) dodává netransgenické chovné technologie hmyzu a modulární chovné systémy komerčním producentům po celém světě. Jejich systém Entosight® klade důraz na efektivní chov, sledovatelnost a přizpůsobitelnost pro různé substráty, což pomáhá snižovat překážky vstupu pro nové chovatelské projekty.
- NextProtein (Francie/Tunis) nasazuje velkokapacitní netransgenické farmy černého vojáka v severní Africe a Evropě, přičemž přetváří organický odpad na vysoce kvalitní hmyzí moučku a olej. Jejich důraz na místní zdroje a cirkularitu je v souladu s pokyny EU pro udržitelnost.
- EnviroFlight (USA) zřídil jednu z prvních komerčně měřitelných netransgenických výrobních zařízení černého vojáka v Severní Americe. Jejich operace kladou důraz na dodržování předpisů, bezpečnost potravin a integraci s dodavatelským řetězcem krmiv pro zvířata v USA.
Vzhledem k následujícím několika letům se očekává, že tyto společnosti dále zvýší produkci, zlepší automatizaci a vyvinou nové aplikace pro ingredience odvozené z netransgenického hmyzu. Regulační podpora, preference spotřebitelů pro produkty bez GMO a pokračující inovace v chovné infrastruktuře posílí běžnou adaptaci v segmentech krmiv, potravin a biohnojiv.
Hlavní aplikace: Zemědělství, krmiva a další
Systémy chovu netransgenických hmyzu – tedy ty, které se spoléhají na konvenční rozmnožovací a environmentální řízení namísto genetické modifikace – se stávají stále více centrálními pro udržitelnou produkci proteinů a specializovaných biomateriálů. V roce 2025 a dále jsou tyto systémy rychle přijímány pro hlavní aplikace v oblasti zemědělství, krmiv pro zvířata a vznikajících sektorů, reagujících na regulační, spotřebitelské a ekologické tlaky podporující „přírodní“ a netransgenická řešení.
V zemědělství se netransgeničtí hmyzi jako larvy černého vojáka (BSFL), mouční červi a cvrčci primárně chovají pro použití jako organická hnojiva a biokonverzní činidla. Společnosti jako AgriProtein a Protix provozují velkokapacitní zařízení, která přetvářejí streamy organického odpadu na vysoce hodnotnou hmyzí biomasy, která je dále zpracovávána na půdní amendace nebo aplikována přímo jako přírodní hnojivo. Tyto systémy jsou pečlivě kontrolovány optimalizací faktorů jako je vlhkost, teplota a složení substrátu, aby zajistily konzistentní výnosy bez pomocí genetické modifikace.
Průmysl krmiv pro zvířata zažívá výrazný růst v přijetí netransgenického hmyzího proteinu, zejména v dietách akvakultur a drůbeže. Například Innovafeed a Entocycle zvýšily své výrobní kapacity, zaměřujíce se na chov BSFL a dalších hmyzu pod přísně netransgenickými podmínkami. Jejich operace podléhají přísným systémům sledovatelnosti a certifikace, aby splnily regulační a tržně založené požadavky na netransgenické výrobky v Evropě a Severní Americe. Nedávná data ukazují, že globální trh s hmyzím proteinem, dominovaný netransgenickými produkty, by měl překročit několik set tisíc metrických tun ročně do konce 20. let, přičemž většina je určena pro krmivé aplikace (Protix).
- Kromě krmiv a hnojiv se systémy netransgenického hmyzu rozšiřují do nových trhů, jako je extrakce chitinu (z vnějších skořápek hmyzu), krmiv pro domácí zvířata a dokonce i ingrediencí pro lidskou spotřebu. EnviroFlight uvedl nové řady produktů zaměřených na výživu domácích zvířat, přičemž zdůrazňuje environmentální udržitelnost a normy bez GMO.
- Výhled na netransgenický chov hmyzu je dále posílen vyvíjejícími se předpisy o bezpečnosti potravin a poptávkou spotřebitelů. Evropská autorita pro bezpečnost potravin a další regulační orgány neustále upřesňují a zjednodušují proces schvalování produktů odvozených z hmyzu bez GMO, čímž podporují inovace a investice do tohoto segmentu.
Pohledem dopředu, systémy netransgenického chovu hmyzu se připravují stát ústředním bodem strategií cirkulární bioekonomiky. Společnosti investují do automatizace, monitorování řízeného AI a infrastruktury s uzavřeným cyklem, aby zvýšily produkci bez ohrožení statusu bez GMO nebo sledovatelnosti, čímž upevňují svou roli v odolných dodavatelských řetězcích potravin, krmiv a hnojiv (Innovafeed).
Regulační prostředí a průmyslové standardy
Regulační prostředí pro systémy netransgenického chovu hmyzu se rychle vyvíjí, jak se globální hmyzí průmysl zralí a diverzifikuje, zejména v kontextu aplikací potravin, krmiv a valorizace odpadu. V roce 2025 zůstává netransgenický chov – což znamená výrobu hmyzu bez použití geneticky modifikovaných organismů – převládajícím standardem pro komerční operace díky regulační opatrnosti a poptávce spotřebitelů po „přírodních“ výrobních metodách.
Evropská unie pokračuje v klíčové roli při stanovování průmyslových standardů. Výrobky odvozené z hmyzu pro krmiva a potraviny jsou regulovány podle nařízení EU o nových potravinách (EU) 2015/2283 a příslušnými předpisy o krmivech. Mezinárodní platforma hmyzu pro potraviny a krmiva (IPIFF) – hlavní průmyslový orgán EU – aktivně spolupracuje s regulátory na harmonizaci bezpečnostních standardů, včetně sledovatelnosti, kontrol substrátů a hygieny. V roce 2024 EU rozšířila seznam druhů hmyzu povolených v potravinách a upřesnila pravidla pro substráty, s důrazem na substráty a výrobní procesy bez GMO.
V Severní Americe je regulační dohled primárně zajišťován U.S. Food and Drug Administration (FDA) pro potraviny a Asociací amerických úředníků pro kontrolu krmiv (AAFCO) pro krmiva. Zařízení Protix ve Spojených státech, které je v provozu od roku 2023, dodržuje přísně netransgenické chovné protokoly, aby vyhovělo americkým a exportním požadavkům. Podobně kanadští producenti, jako jsou Entoma Petfoods, dodržují standardy Kanadské agentury pro inspekci potravin (CFIA), které v současné době nepovolují transgenické hmyzy v komerční produkci.
V Asii vydává ministerstvo zemědělství a venkova Číny pokyny pro výrobu hmyzího proteinu, s pevnou regulační preferencí pro netransgenické kmeny. Innovafeed, přední hráč s globální působností, provozuje zařízení v Evropě i Asii, přičemž přísně dodržuje národní a mezinárodní netransgenické standardy, aby vyhověl požadavkům svých klientů v sektorech akvakultury a chovu hospodářských zvířat.
Na průmyslové úrovni se objevují také schémata zajištění kvality. IPIFF zavedla v roce 2024 sektorový Kodex praxe, včetně pokynů pro sledovatelnost bez GMO, biologickou bezpečnost a dokumentaci. Nezávislé certifikace, jako jsou ty od DNV, jsou stále častěji vyžadovány producenty k prokázání dodržování netransgenických protokolů a k vybudování důvěry s uživateli v odvětví.
S ohledem na budoucnost se očekává, že regulační důraz na netransgenické systémy přetrvá minimálně do roku 2027, s probíhajícími aktualizacemi zaměřenými na nové substráty, rizika křížové kontaminace a harmonizaci mezinárodního obchodu. Společnosti, které investují do robustních a transparentních systémů chovu bez GMO, pravděpodobně udrží tržní výhodu, jak se bude zvyšovat důraz na spotřebitele a regulační požadavky.
Udržitelnost, environmentální dopad a cirkulární ekonomika
Systémy chovu netransgenických hmyzu – ty, které využívají divoké nebo selektivně šlechtěné hmyzy bez genetické modifikace – hrají stále významnější roli v oblasti udržitelnosti v agrárních a potravinářských sektorech. K roku 2025 roste počet společností, které tyto systémy zavádějí, přičemž citují environmentální přínosy a silnou shodu s principy cirkulární ekonomiky.
Primární environmentální výhodou netransgenického chovu hmyzu je jeho schopnost přetvářet užitkové organické vedlejší produkty (jako jsou potravinové odpady, vedlejší produkty z agrárního sektoru a zbytkový odpad z pivovarů) na vysoce kvalitní hmyzí protein a olej, s výrazně nižšími požadavky na půdu a vodu ve srovnání s tradičním chovem hospodářských zvířat. Například Protix, přední evropský producent hmyzu, odhaduje, že jeho larvy černého hmyzu (BSF) mohou každodenně přetvořit několik tun organického odpadu, čímž se mění na složky krmiva pro zvířata, krmivo pro domácí zvířata a organické hnojiva, a to vše bez potřeby geneticky modifikovaných organismů.
Netransgenické systémy také pomáhají zmírnit emise skleníkových plynů. Podle Innovafeed jejich velkokapacitní zařízení BSF vykazují výrazně nižší uhlíkovou stopu na kilogram vyprodukovaného proteinu než tradiční chov zvířat, což zdůrazňuje udržitelnost chovu hmyzu bez GMO v měřítku. Kromě toho použití netransgenických hmyzů pomáhá řešit regulativní a spotřebitelské bariéry akceptace na klíčových trzích, zejména v Evropě, kde přetrvávají přísné předpisy a veřejná skepticismus vůči GMOs.
V nedávných letech došlo k přijetí pokročilé automatizace, digitálního monitorování a datově řízeného řízení procesů v těchto chovných systémech, což dále zvyšuje efektivitu využívání zdrojů. Entocycle vyvinul automatizovaná chovatelská řešení, která optimalizují konverzi krmiv a environmentální podmínky, a minimalizují využívání zdrojů a odpady. Důraz společnosti na modulární, škálovatelnou infrastrukturu by měl snížit ekologickou stopu produkce hmyzího proteinu, jelikož se sektor rozšiřuje v následujících letech.
Pohledem dopředu, výhled na systémy chovu netransgenického hmyzu zůstává silný. S ohledem na Zelený plán EU a strategii Farm to Fork, které podporují udržitelné zdroje proteinu a valorizaci odpadů, průmyslové prognózy očekávají pokračující investice do infrastruktury netransgenického chovu hmyzu. Společnosti jako Ÿnsect expandují produkční kapacity a partnerství po celé Evropě a Severní Americe, s cílem dále uzavírat nutriční cykly a snížit závislost na neudržitelných zdrojích proteinů.
Ve stručnosti, systémy netransgenického chovu hmyzu představují udržitelné, cirkulární řešení pro výrobu proteinů a hnojiv, které jsou připraveny na výrazný růst v roce 2025 a dále, když se regulativní, environmentální a tržní faktory sjednocují.
Regionální analýza: Severní Amerika, Evropa, Asie-Pacifik
Systémy netransgenického chovu hmyzu – tedy ty, které nevyužívají genetické modifikace – jsou stále více přijímány napříč hlavními globálními regiony, jak se edible insect industry zralí a diverzifikuje. V roce 2025 Severní Amerika, Evropa a Asie-Pacifik zažívají různé trajektorie ve vývoji a expanzi těchto systémů, které jsou poháněny regulačními prostředími, preferencemi spotřebitelů a investicemi do udržitelné produkce proteinu.
Severní Amerika pokračuje ve významném rozšiřování průmyslového chovu hmyzu pomocí netransgenických metod, což je do značné míry reakcí na poptávku spotřebitelů po přírodních a udržitelných ingrediencích. Společnosti jako EnviroFlight ve Spojených státech provozují velká zařízení zaměřená na produkci larv černého vojáka pro krmivo pro zvířata a krmivo pro domácí zvířata, přičemž kladou důraz na netransgenické chov a udržitelné vstupy. Kanadské firmy jako Entomos se zaměřují na chov moučných červů a cvrčků, využívají substráty bez GMO, aby splnily regulační požadavky a dodavatelské smlouvy s výrobci potravin. Regulační jasnost od agentur jako je FDA a AAFCO podporuje růst těchto systémů, zejména jak se udržitelné cíle stávají neoddělitelnou součástí zemědělské politiky v Severní Americe.
Evropa se vyznačuje robustním regulačním rámcem a silným důrazem na sledovatelnost a bezpečnost, což činí netransgenický chov hmyzu průmyslovým normám. Schválení několika druhů hmyzu Evropskou unií pro potravinářské a krmné aplikace podnítilo investice do uzavřených a vertikálně integrovaných chovných systémů. Firmy jako Protix v Nizozemsku a Innovafeed ve Francii provozují některé z největších netransgenických hmyzích farem na světě, se zaměřením na produkci černého vojáka a moučných červů. Tyto operace využívají lokálně získávané, netransgenické substráty a pokročilé environmentální kontroly, aby zajistily čistotu produktů a soulad s předpisy EU. Očekává se pokračující růst sektoru, zejména jak Evropská komise rozšiřuje seznam schválených substrátů a druhů hmyzu pro krmiva a lidskou spotřebu.
Asie-Pacifik se vyznačuje diverzitou druhů hmyzu a tradičními vzorci spotřeby. Zatímco některé oblasti mají dlouhé historie použití jedlého hmyzu, průmyslové chovné systémy nyní procházejí modernizací, s důrazem na netransgenické praktiky, aby splnily jak požadavky exportních trhů, tak domácí standardy bezpečnosti potravin. Společnosti jako YumGrubs v Thajsku a EntoGreen (operující jak v Asii, tak v Evropě) zvyšují produkci cvrčků a larv černých vojáků a využívají zemědělské vedlejší produkty jako substráty bez GMO. Vlády v zemích jako Thajsko, Jižní Korea a Čína podporují chov hmyzu prostřednictvím cílených politik, s cílem postavit region jako globálního lídra v udržitelných zdrojích proteinů. Výhled pro Asii-Pacifik je obzvláště silný, s exportně orientovaným růstem a rostoucí integrací pokročilých netransgenických chovných technologií.
Ve všech třech regionech je výhled na systémy netransgenického chovu hmyzu v letech 2025 a dále pozitivní, s expanzemi kapacity, regulačními shodami a akceptací spotřebitelů, které vedou k rostoucímu přijetí. Průmysl je připraven čerpat z probíhajících investic do automatizace a sledovatelnosti, které by měly dále zlepšit škálovatelnost a bezpečnost výroby hmyzího proteinu bez GMO po celém světě.
Nově vznikající trendy, inovace a výzkumné a vývojové pipeline
V roce 2025 je krajina netransgenických chovných systémů hmyzu charakterizována silným důrazem na škálovatelné, udržitelné a biologicky bezpečné technologie, které reagují na rostoucí poptávku po hmyzím proteinu, chitině a fras. Ačkoli regulační a spotřebitelské tlaky směřují pryč od genetické modifikace, vedoucí společnosti a výzkumné organizace posunují inovace, které využívají přírodní hmyz se zaměřením na optimalizaci podmínek chovu prostřednictvím přesného inženýrství a digitalizace.
Významným trendem je nasazení automatizovaných, modulárních chovných systémů, které udržují konzistentní klima, vlhkost a dodávku krmiva, minimalizují pracovní náklady a snižují rizika kontaminace. Například Protix v Nizozemsku nadále vylepšuje své vertikálně integrované platformy produkce černého vojáka (BSF), přičemž se zaměřuje na netransgenické kmeny a využívá proprietyární systémy pro řízení prostředí, aby zvýšila výnos a sledovatelnost. Analogicky, Innovafeed ve Francii zvýšil kapacitu svých zařízení pro chov hmyzu, integrující umělou inteligenci pro monitorování zdraví, růstu a produktivity hmyzu v reálném čase, aniž by přitom využíval genetické modifikace.
Spolupráce mezi průmyslem a akademií urychlují výzkum zaměřený na výběr a šlechtění přírodních kmenů. Fraunhofer Institute for Material Flow and Logistics podporuje evropský hmyzí sektor projekty zaměřenými na optimalizaci procesů a valorizaci odpadu, přičemž spolupracuje s průmyslovými partnery na vývoji chovných protokolů, které zajišťují odolnost vůči chorobám a robustní růst v netransgenických populacích.
Inovace v substrátech jsou také na předním místě, přičemž společnosti jako Entocycle ve Velké Británii průkopnické využití regionálně získaných vedlejších produktů agrární výroby, čímž zvyšují cirkularitu při současném dodržování biologické bezpečnosti a shody s předpisy EU pro krmiva. Jejich patentovaná technologie Entosight™ umožňuje přesné sledování každého souboru larev, což dále zajišťuje trh o nedostatku GMO.
Dohledem na budoucnost očekává odvětví širší přijetí technologií Internetu věcí (IoT) a pokročilé datové analytiky pro zjednodušení produkce netransgenického hmyzu. Mezinárodní platforma hmyzu pro potraviny a krmiva (IPIFF) předpovídá, že do roku 2027 více než 80 % průmyslových hmyzích farem v Evropě využije adaptivní, senzory řízené chovné systémy, což umožní jemně laděný a transgene-free chov upravený pro různé druhy hmyzu a tržní požadavky.
Tyto inovace kolektivně staví netransgenický chov hmyzu jako odolný, škálovatelný pilíř alternativní proteinové a bioproduktové ekonomiky, který je připraven na výrazný rozvoj v následujících letech.
Budoucí výhled: Příležitosti, rizika a strategická doporučení
Systémy netransgenického chovu hmyzu – ty, které se vyhýbají použití genetické modifikace – jsou připraveny na významný růst a inovace v blízké budoucnosti. Jak se zvyšují obavy o udržitelnost a regulační dohled nad geneticky modifikovanými organismy (GMOs), očekává se, že poptávka po produktech odvozených z hmyzu, které jsou vyráběny konvenčním šlechtěním a chovem, bude rovnoměrně vzrůstat až do roku 2025 a dále.
Sektory potravin, krmiv, krmiv pro domácí zvířata a správy odpadu jsou na přední linii této expanze. Společnosti jako Protix a Innovafeed v Evropě, stejně jako Entocycle ve Velké Británii, veřejně zavázaly k netransgenickým přístupům. Tyto firmy se zaměřují na druhy, jako je černý voják (i Hermetia illucens) a mouční červi (i Tenebrio molitor), využívající moderní šlechtění, optimalizované substráty a řízenou produkci sterilizací pro zlepšení výnosů a konzistence produktů bez genetického inženýrství.
Nedávné investice do infrastruktury a partnerství signalizují optimismus pro rozšiřování produkce. Například, Protix rozšiřuje své operace v Nizozemsku a oznámil společný podnik se společností Tyson Foods na výstavbě velkokapacitního zařízení na hmyzí ingredience v USA, se zaměřením na produkci bez GMO pro krmivo pro domácí zvířata a akvakultury (Protix). Podobně, Innovafeed buduje jednu z největších hmyzích rostlin na protein v Francii a získala podporu od mezinárodních partnerů, kteří se zavazují k udržitelným a sledovatelným dodavatelským řetězcům.
Příležitosti pro systémy netransgenického chovu hmyzu zahrnují přístup na trhy s přísnými pokyny pro GMO – jako je Evropská unie – a schopnost splnit rostoucí poptávku spotřebitelů po „přirozených“ a „čistých“ produktech. Certifikace bez GMO může zvýšit hodnotu v prémiových segmentech, včetně ekologického zemědělství, ekologických krmiv pro domácí zvířata a speciálních krmiv. Kromě toho se očekává, že pokračující pokroky v automatizaci, přesném krmení a valorizaci odpadu zlepšující nákladovou efektivitu a škálovatelnost, posílí konkurenceschopnost sektoru.
Rizika však zůstávají. Biologické výzvy – jako je řízení nemocí, příbuzenská plemenitba a udržení genetické rozmanitosti – vyžadují bdělou péči a biologickou bezpečnost. Tržní rizika zahrnují kolísání předpisů a potenciální budoucí změny politik v přijímání GMO. Strategická doporučení pro zúčastněné strany oboru zahrnují: pokračující investice do výzkumu a vývoje pro netransgenické šlechtění a výživu; proaktivní spolupráci s regulátory a certifikačními orgány; a transparentní komunikaci výhod udržitelnosti spotřebitelům. Úzká spolupráce s průmyslovými skupinami, jako je Mezinárodní platforma hmyzu pro potraviny a krmiva (IPIFF), bude také klíčová pro formování budoucího regulačního rámce a tržních standardů.
Zdroje a odkazy
- Innovafeed
- Protix
- EnviroFlight
- Mezinárodní platforma hmyzu pro potraviny a krmiva (IPIFF)
- Entoprotech
- Ÿnsect
- Protix
- IPIFF
- DNV
- Fraunhofer Institute for Material Flow and Logistics
