Maistas

Maistas – tai medžiaga, kuri vartojama organizmui energijai gauti, augti, vystytis ir išlaikyti gyvybę. Jis sudarytas iš įvairių maistinių medžiagų, įskaitant angliavandenius, baltymus, riebalus, vitaminus ir mineralus. Maistas gali būti natūralus (tuo metu, kai jis gaunamas iš gamtos, pavyzdžiui, vaisiai, daržovės, mėsa) arba perdirbtas (kai natūralūs produktai yra modifikuojami pramoniniu būdu, siekiant pagerinti skonį, ilgaamžiškumą ar maistinę vertę). Maistas turi didelę kultūrinę, socialinę ir ekonominę reikšmę. Jis yra ne tik būtinas gyvybei išlaikyti, bet ir dažnai naudojamas socialiniams ryšiams stiprinti, šventėms ir tradicijoms švęsti, taip pat sveikatai gerinti. Kiekviena kultūra turi savitą maisto tradiciją ir valgymo įpročius, kurie gali atspindėti jos istoriją, geografinę padėtį ir materialinę gerovę.